Truskawki myjemy, pozbywamy się szypułek i kroimy na pół. 2. 3 galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 500 ml wody - odstawiamy do przestygnięcia, a następnie na około 30 minut do lodówki. 3. Po tym czasie, kiedy galaretka jest lekko zżelowana, łączymy ją w misce z jogurtami greckimi, tak aby nie było gródek. Najlepiej zrobić to Galaretki mają za zadanie usztywnić masę serową oraz warstwę górną z truskawkami. Ciasto jajko sadzone, czyli super sympatyczny sernik na zimno szykowany typowo w klimacie świąt wielkanocnych, ale nie tylko. Jest śliczny i pyszny. Morele i brzoskwinie możesz zamienić na truskawki, maliny, czy borówki. Krok 2. W wysokiej misce ubijam kremówkę, pod koniec dodaję cukier puder. Dodaję jogurt naturalny i ponownie miksuję. Krok 3. Miksując dodaję żelatynę. Masę przelewam na biszkopty. Do środka masy wkładam truskawki. Wyrównuję górę masy i wkładam do lodówki do stężenia, na minimum godzinę. Krok 4. Dodaj drugą połowę truskawek, pokrojoną w ćwiartki lub ósemki – jeśli dysponujesz dużymi owocami. Gotuj całość przez minutę, mieszając. Zdejmij polewę i ostudź do uzyskania pożądanej gęstości. Nałóż owoce na wierzch. Sernik z truskawkami wstaw do lodówki na ok. 2 godziny. Książki kucharskie ewa gotuje sernik na zimno na spodzie z pokruszonych herbatnikow - ewa gotuje sernik na zimno na spodzie z pokruszonych herbatnikow (5536) 4 przepisy ElemelekRybnik Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml gorącej, przegotowanej wodzie i odstawiamy na kilka minut, aby lekko przestygła. Dodajemy 3-4 łyżki masy i mieszamy. Wlewamy do masy truskawkowej i ponownie miksujemy. Masę wylewamy na stężoną masę sernikową i ponownie wszystko schładzamy w lodówce. Sernik dekorujemy pokrojonymi truskawkami. Na dnie ścisło ułóż biszkopty. Wyłóż lekko tężejącą (konsystencja budyniu) masę serową i wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu również ułóż biszkopty. Całość posyp tartą, białą czekoladą. Sernik umieść w lodówce do całkowitego stężenia masy. Wystarczą 2,5-3 godzin. Sprawdź koniecznie przepis na pyszny sernik na Wstawiamy do lodówki do stężenia, na 4 godziny. 2. Polewa: czekoladę łamiemy na kawałki, wkładamy do śmietanki. Podgrzewamy w kąpieli wodnej, mieszając, aż czekolada się roztopi i powstanie jednolita masa. Studzimy. 3. Sernik na zimno – podanie: sernik wyjmujemy z tortownicy, układamy na paterze. Krok 9. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku, dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połącz ze zblendowanymi truskawkami. Tak przygotowane owoce wylej na sernik* i odstaw na kolejne 2 godziny do lodówki. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami. Sernik na zimno z truskawkami to dobry pomysł na deser, jeśli nie masz piekarnika i chcesz przygotować coś słodkiego dla swoich bliskich. Stworzenie go krok po kroku naprawdę nie jest trudne, a następnie możesz podać go na eleganckiej porcelanie. Co jest potrzebne na sernik na zimno z truskawkami? 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka jFq9S. Czas 60 minut Porcji 10 kcal : 145 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami Czas 30 minut Porcji 10 kcal : 320 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Czytaj dalej Sernik borówkowy Czas 70 minut Porcji 20 kcal : 320 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 miksujemy z cukrem aż zbieleje, dorzucamy żółtka, olejek, wsypujemy budynie, mieszamy aż składniki się połączą. Wówczas dodajemy ser i mieszamy na gładką masę. Czytaj dalej Sernik królewski z brzoskwiniami Czas 40 minut Porcji 12 kcal : 350 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 50 spód ciasta. Orzechy laskowe wykładamy na blachę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Czytaj dalej Szafranowy jogurtowiec z orzechami Czas 55 minut Porcji 20 kcal : 320 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 twaróg ucieramy mikserem z miękkim masłem, dodajemy żółtka, cukier oraz mąkę i olejek migdałowy, mieszamy. Czytaj dalej Puszysty sernik w złotej biżuterii Czas 65 minut Porcji 20 kcal : 220 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 sernik z rosą – polecam szczególnie na tegoroczne Święta. Czytaj dalej Sernik z rosą Czas 35 minut Porcji 10 kcal : 330 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 sernik wiedeński, przepis bez spodu a więc ciasto zawiera to co najlepsze – masę serową. Czytaj dalej Sernik wiedeński Czas 45 minut Porcji 12 kcal : 250 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 tego sernika jest bajecznie proste i każdy, naprawdę każdy może go bardzo szybko zrobić sam Czytaj dalej Pyszny prosty sernik Czas Wykonanie 75 minut Porcji 12 kcal : kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 tradycyjny sernik, taki jak robiło się w naszych domach kiedyś. Sernik ten robimy z białego, zwykłego twarogu, nie używamy do tego ciasta twarogu w wiaderkach. Czytaj dalej Sernik tradycyjny Czas Wykonanie 45 minut Porcji 12 kcal : kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł. Bardzo prosty przepis na smaczny sernik na zimno. Czytaj dalej Sernik na zimno Ciasto z truskawkami na zimno bez sera. Przygotowywane na bazie galaretki i śmietanki ubitej na sztywno. Efekt ombre wygląda cudownie, a ciasto jest lekkie i pyszne! Gorąco polecę przy okazji mój przepis na ciasto pieczone, ale z dodatkiem zarówno galaretki, owoców i delikatnego kremu.. ciasto z galaretką! Czas przygotowania: 30 minut Czas tężenia: 6 godzin Liczba porcji: 1600 g ciasta Kaloryczność kcal: 170 w 100 gramach 120 g ciasteczek owsianych typu digestive50 g masła - 1/4 kostki 2 galaretki truskawkowe - 2 x 70 g proszek400 ml wrzątku300 g truskawekszklanka śmietanki 30 % - 240 g kilka truskawek6 kostek białej czekolady2 łyżki śmietanki 30 % Szklanka ma u mnie pojemność 250 zrobienia ciasta użyłam tortownicy o średnicy 22 cm. Śmietanowiec z owocami Nie jest to tak naprawdę sernik, ponieważ nie ma w nim sera. Ma kształt ciasta, ciasteczkowy spód oraz owoce i pyszną galaretkę. Z powodzeniem można by było pominąć spód i przygotować ten deser w przezroczystych, wyższych pucharkach. Truskawkowe ombre wyglądałoby super... Przygotuj formę na sernik. U mnie była to tortownica o średnicy 22 cm, albo mniejsza np. 20 cm. W większej tortownicy sernik będzie niższy. Dno oraz boki wyłóż papierem do pieczenia. Boki tortownicy polecam wysmarować wcześniej masłem. Wówczas bez problemu przykleisz do boków pasek papieru. Dwie galaretki truskawkowe zalej wrzątkiem. Najpierw wlej jedną szklankę przegotowanej, bardzo gorącej wody. Mieszaj całość kilka minut. Wlej jeszcze 3/4 szklanki wrzątku i mieszaj galaretkę do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Miskę z płynną galaretką odstaw do całkowitego przestudzenia. Aby zrobić spód z ciasteczek wystarczy zmielić ciastka w melakserze lub rozgnieść je na piasek w torebce foliowej z użyciem wałka do ciasta. Miękkie lub roztopione masło wymieszaj z okruszkami ciasteczek. Sypką masą wyłóż dno tortownicy. Łyżką lub szpatułką do dekoracji tortów uklep ciasteczka. Formę umieść w lodówce. Truskawki umyj i usuń szypułki. Każdą sztukę pokrój w cienkie plasterki i dodaj do przestudzonej galaretki. Kilka sztuk zostaw do dekoracji ciasta. Dobrze schłodzoną śmietankę umieść w wysokim i dość wąskim naczyniu. Mieszadła miksera możesz wcześniej umieścić na kilka minut w zamrażalniku, by również były schłodzone. Aby nie zachlapać rzadką śmietanką całej kuchni, ubijanie śmietanki zacznij od małych obrotów. Stopniowo zwiększaj moc miksera, aż do maksymalnej. Ponieważ do śmietanki nie dodajesz już cukru, musisz przerwać w odpowiednim momencie ubijanie, by śmietanka nie zamieniła się w masło. Śmietanka powinna być sztywna i puszysta. Możesz też użyć śmietanki 36 %, która ubije się jeszcze szybciej. Ubitą śmietankę dodaj do zimnej galaretki z truskawkami i wymieszaj całość łyżką. Bita śmietana nie musi całkowicie połączyć się z galaretką. Powstanie dość rzadki, jasno różowy płyn z mini obłoczkami z bitej śmietany. Taką piankę możesz odłożyć na 10-30 minut do lodówki, by lekko zgęstniała. Jeśli wlejesz płyn od razu do tortownicy, może on lekko wypływać poza formę. Zwyczajnie.. będzie wyciek. Należy poczekać aż rzadka masa odrobinę zgęstnieje. Nie może być też za sztywna, ponieważ przy przekładaniu do tortownicy efekt przejścia kolorów może się zaburzyć. Gdy galaretka ma już konsystencję kisielu możesz ją przelać do tortownicy. Formę odstaw do lodówki, do całkowitego stężenia sernika. Będzie to minimum 6 godzin. Bita śmietana mimo wymieszania z płynną galaretką ma sporo pęcherzyków powietrza, więc zbierze się na górze ciasta. W taki sposób powstanie ładne przejście kolorów oraz konsystencji sernika. Dól głównie z galaretki, góra z lekką pianką. Po całkowitym stężeniu śmietanowca możesz wyłożyć na niego kilka truskawek pokrojonych w plasterki oraz białą czekoladę w płynie. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofali i wymieszaj z dwiema łyżkami podgrzanej śmietanki. Zamieszaj i od razu wylej na dekorację z truskawek. Ja wylewam czekoladę jeszcze ciepłą, ponieważ jest wtedy najrzadsza. Wylewaj ją z łyżeczki, ze sporej odległości, tworząc cienkie niteczki. Śmietanowiec przechowuj oczywiście w lodówce. Smacznego! Średnia / 5 (138 głosów) Oceń! Efektowny sernik na zimno z truskawkami Sernik na zimno z serka homogenizowanego z truskawkami to pyszny deser dla całej rodziny. Przygotowanie tego deseru zajmie Wam zaledwie 15 minut. Zapraszamy do wypróbowania sprytnego przepisu na pyszny sernik na zimno. Na ochłodę i dla przyjemności! Dlaczego sernik na zimno jest łatwy? Gdy oglądacie w sklepach lśniące od żelatyny, pachnące wanilią i owocami, serniki na zimno to myślicie: Ojej, jakie to piękne i pewnie pracochłonne. Nic z tych rzeczy. Jeśli nie robicie twarogu od podstaw, anie nie przecieracie go pracowicie przez gęste sito, tudzież nie mielicie w maszynce do mięsa, to zrobicie taki sernik w 15 minut. Nie potrzebujecie piec spodu, wystarczy pokruszyć dobrej jakości ciasteczka owsiane lub typu digestive (z otrębami), wymieszać ze stopionym masłem i gotowe. Nasze ekspresowa wersja przewiduje użycie serka homogenizowanego. Jeśli użyjecie waniliowego, wasz sernik będzie po prostu słodszy. Potrzebne jeszcze będzie galaretka do samodzielnego przygotowania w domu. Musicie ją tylko rozpuścić. No i rzecz najważniejsza - świeże owoce. Ułóżcie je na wierzchu i gotowe! Pora zaparzyć kawę i siadać do stołu! Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki: SKŁADNIKI 180 g ciasteczek owsianych lub innych kruchych, dobrej jakości 50 g masła, stopionego 500 g serka homogenizowanego 500 ml galaretki agrestowej (już rozpuszczonej) 300 g truskawek 3-5 pędów szczytowych mięty oraz tortownica o średnicy 20 cm PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Ciasteczka pokruszyć. Okruchy wymieszać z rozpuszczonym masłem. Masą ciasteczkową wyłożyć dno tortownicy. Ugnieść dłonią. Serek homogenizowany wymieszać z przygotowaną i przestudzoną galaretką. Masę serową wylać na ciasteczkowy spód. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Po wyjęciu z lodówki przybrać świeżymi truskawkami i listkami mięty.