Odpowiedni model destylatora mo偶na znale藕膰 np. na Wersja podstawowa zawiera wszystkie niezb臋dne do destylacji elementy, ale jest te偶 opcja doboru dodatkowych akcesori贸w, jak papuga z ch艂odniczk膮 do sprawniejszej destylacji nastaw贸w owocowych i zbo偶owych albo regulator mocy.
Mo偶esz uwierzy膰 lub nie, ale to w艂a艣nie te pompki i zawory oraz l艣ni膮ce metalowe uchwyty, przy sta艂ej kontroli do艣wiadczonych gorzelnik贸w, tworz膮 Twoje ulubione produkty: w贸dk臋, gin lub whisky. Wspomniany miedziany garnek to destylator alembikowy, a ten wysoki to destylator kolumnowy. Destylator alembikowy - pierwszy i u偶ywany do dzi艣 destylator
Odpowiednia konstrukcja mo偶liwa jest w trakcie p臋dzenia bimbru. Destylacja bimbru w postaci skroplonej w wi臋kszo艣ci trafia do kolumny. Dodatkowo napotyka na op贸r pary o bardzo wysokiej temperaturze. Dzi臋ki temu nast臋puje ponowne wyparowanie alkoholu z destylatu.
Procedura destylacji alkoholu . Za艂贸偶 odpowiedni sprz臋t ochronny, w tym okulary, r臋kawice i odzie偶 ochronn膮. Zwa偶y膰 kolb臋 miarow膮 lub cylinder miarowy i zanotowa膰 warto艣膰. Pomo偶e Ci to okre艣li膰 wydajno艣膰, je艣li chcesz j膮 obliczy膰. Dodaj 100,00 ml alkoholu do kolby miarowej. Zwa偶y膰 kolb臋 z alkoholem i zanotowa膰 warto艣膰.
Witamy serdecznie wszystkich majsterkowicz贸w.W tym odcinku poka偶emy Wam jak zrobi膰 aparatur臋 do destylacji domowym sposobem - Urz膮dzenie pozwala na automatyz
Najprostszy destylator sk艂ada si臋 z garnka i ch艂odnicy, wi臋kszy garnek to szybkowar najlepiej o pojemno艣ci 8l, 12l, lub 20l. Aparat ten s艂u偶y do destylacji prostej. Urz膮dzenie to jest proste, a wi臋c dedykowane jest r贸wnie偶 dla amator贸w, kt贸rzy w produkcji alkoholu w warunkach domowych maj膮 swoje pierwsze podrygi.
Najcze艣ciej spotykana i rozpowszechniona medtoda destylacji bimbru. Nadaje si臋 doskonale do produkcji owoc贸wek. Destylacja Metodami Ponownego Nap艂ywu (reflux, refluks) Najlepsza metoda destylacji. Destylacja na kolumnie odpowiada kilku destystylacjom typu Pot Still. Za pomoc膮 tej metody mo偶na uzyska膰 destyla o moce przekraczaj膮cej 90%
Jednym z najpopularniejszych narz臋dzi wykorzystywanych w procesie destylacji spirytusu w warunkach domowych jest destylator do bimbru. To urz膮dzenie, kt贸re umo偶liwia wytwarzanie wysokiej jako艣ci alkoholu, zachowuj膮c przy tym kontrol臋 nad ca艂ym procesem.
Przygotowana w ten spos贸b aparatura jest w zasadzie gotowa. Nale偶y jeszcze tylko umie艣ci膰 w niej termometr - w tym celu mo偶na wywierci膰 otw贸r w g贸rnej cz臋艣ci garnka. Na przykryciu nale偶y u艂o偶y膰 sporo lodu i w艂膮czy膰 kuchni臋. Je偶eli temperatura na naczyniu przekroczy 80 stopni Celsjusza z zacieru zacznie parowa膰 alkohol.
Dla perfekcjonist贸w sugestia odebrania ma艂ej ilo艣ci przedgonu (kt贸ry mo偶na doda膰 do nowego, gotowego nastawu) nie powinna by膰 zaskoczeniem. Konieczne jest za艣 oddzielenie pogonu - zaczyna on zazwyczaj wyra藕nie 'pachnie膰', traci znacznie moc.
S9Aq11.